Помидоры по-домашнему

8 помидоров среднего размера, 1 литров уковица, 50 грамм растительного масла, 2 зубочка чеснока, 200 грамм свежих грибов, 25 грамм толченых сухарей, зелень, соль, перец.

возьмем не совсем созревшие помидоры, помоем их и разрезаем пополам, выжмем половинки, чтобы удалим семена и сок. поджарим на растительном масле мелко нарезанный лук, добавим нарезанные дольками грибы и немного помидорного сока с мякотью, растертый чеснок, приправим все солью, перцем и держать на огне, пока соус не загустеет.

Каждую половинку помидора наполним приготовленной массой и уложим в смазанный маслом горшок, пересыпая толчеными сухарями. польем все растительным маслом и поставим в духовку на 10-15 мин. При подаче посыпаем рубленой зеленью.